Tradicionalna francoska plošča
Tradicionalna kuhalna plošča, sestavljena iz emajliranega litega železa, ki pokriva plinski gorilnik z močjo 5 kW, spominja na kuhalne plošče iz starega sveta, hkrati pa ponuja nešteto kulinaričnih možnosti za današnjega kuharja. Tradicionalna kuhalna plošča ponuja neverjetno vsestranskost - ko ni v uporabi, jo lahko uporabimo kot delovno postajo, odlična pa je za recepte, ki zahtevajo dolgo vretje ali ohranjanje toplih jedi pred serviranjem. Neposreden dostop do plamena je na voljo prek njegovega odstranljivega središča, ki se lahko uporablja tudi kot toplotni difuzor na manjšem gorilniku. Oblika + funkcionalnost Vsi štedilniki s specifikacijami kuhalne plošče v konfiguraciji 'Traditional' bodo opremljeni s centralno tradicionalno francosko kuhalno ploščo, ki je stalnica na kuhalni plošči. Pokrovi iz nerjavečega jekla so na voljo kot dodatna oprema, ko se tradicionalna plošča ne uporablja.
Kot je značilno za lito železo, tradicionalna plošča zbira in enakomerno porazdeli toploto po svoji površini za profesionalno cvrtje, dušenje ali pogrevanje jedi. Zato je za dušenje priporočljiva lahka do zmerna toplota, saj se lito železo segreva in ohlaja počasneje.
Za kuhanje v voku z neposrednim dostopom do plamena lahko gorilnik 5 kW uporabljate kot odprt plinski gorilnik, potem ko odstranite njegov osrednji pokrov.
